【ビジネス】【韓国】人件費をゼロにしたいオーナーの増加でラーメン屋が自動化を進めて無人店舗に…クレカで決済、3分で「へい、お待ち」[05/06]

1 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 09:56:45.48 CAP_USER.net
◆無人店舗増える韓国のラーメン屋、機械化で人件費削減

店の中に機械しかない「無人店舗」が増えている。
注文は自動販売機で受け付け、調理や後片付けは人間が担当していた「セルフ店舗」から、一歩進展した形態だ。

ラーメン屋では機械がラーメンを湯がき、爪にデザインを施すネイルショップでは機械がマニキュアを塗り乾燥させる。
人件費を「ゼロ」に抑えようとするオーナーが増えたことで、見られるようになった現象だ。

値段が安い上、365日、24時間フル稼動できることから、顧客満足度は高い。
最近ソウル市麻浦区延南洞で自動販売機を利用した無人のラーメン屋が人気を呼んでいる。

約13平方メートルの店内には、厨房(ちゅうぼう)の代わりにラーメン製造・販売機が3台設置されている。
それぞれ韓国風、日本風、無国籍ラーメンの販売機だ。
クレジットカードで3000−4000ウォン(約300−400円)を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。

オーナーのシン・ヒョンギョンさんは「最近は人件費が高い上、家賃も高騰しているため、こういったやり方でなければ、収益は出しにくい。
人間に代わって機械を利用するようになったことで、週末や夜勤の手当ても出す必要がなく、年中無休で運営できる」と笑みを浮かべる。

ソウル市中浪区上鳳洞の商店街にあるネイルショップ「フィンガーネイル2GO」では、機械がマニキュアを塗っている。
爪は、一つ当たり1500−3000ウォン(約150−300円)だ。

顧客はまず、機械のディスプレーを見ながら、約40色のカラーと数百種のデザインの中から気に入ったものを選択する。
次に機械に指を入れて、爪の寸法を測る。

設定が完了すれば、機械からマニキュアが噴射される。
乾燥器で爪を乾かすまでの所要時間はざっと10分。
同店を訪れた顧客は「安くて速い上、人にやってもらったのと同じくらい出来栄えがいい」と話す。

無人店鋪に対する反応は、世代別にやや温度差がある。
若い層はほとんどが「便利で安い」と好感を持っている。

これに対して、機械の注文が苦手な老年層は「使い方を教えてくれる人がいないため不便だ」との意見が多い。
東国大学経営学科のヨ・ジュンサン教授は「人件費に対する負担が年々拡大してきたことで、サービス分野でさえも無人店舗の創業に対する関心が高まりを見せている」と分析した

写真:

朝鮮日報 2018/05/06 05:04
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/05/04/2018050400437.html

2 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 09:58:19.51 kKRNuwIb.net
雑なインスタントラーメンorz
3 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 09:58:53.28 4wNvRRCq.net
チキン屋も無人化される日は近いな
デッド一択まであと少し
10 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:01:11.89 2ThoJjgv.net
>>3
ムンムンが自動化禁止を打ち出すと思う
4 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 09:58:55.70 kKRNuwIb.net
これで日本円300〜400円ねえww
5 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 09:59:18.24 2ThoJjgv.net
まあ、人手をかけても所詮即席めんだからな
6 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 09:59:18.75 2AG5dst9.net
日本は1970年代にラーメン・うどんの自動販売機があったよな。
7 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:00:18.05 2ThoJjgv.net
>>6
田舎の幹線道路沿いによくあったね
8 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:00:19.73 Ac3Dq55r.net
むかしのそば・うどんの自販機の方がまだましだろw
9 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:01:05.08 8OYUF6ro.net
インスタントでいいよ
11 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:01:12.34 yI0jtP1m.net
韓国でラーメン屋と言ってもたいていインスタントラーメンを使っているから
15 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:02:01.87 wyK8Xi2f.net
>>11

豚の餌を食う日本人がそれ言うのか…
12 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:01:21.06 Ac3Dq55r.net
これなら普通に袋麺を家で作ったほうがよくない?
13 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:01:48.56 g8KDlhMA.net
カップラーメンの自販機とウォーターサーバを置いておけば良いだけでは?
14 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:01:58.26 2ThoJjgv.net
でも、これならカップ麺の方が安上がりかも
16 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:02:34.31 rAUnyFDj.net
>>1

ただの冷凍インスタントラーメンやないかいwwwww

3分で出てくるところ見ると、水いれて加熱するだけw

17 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:02:57.57 /AD+M6Rx.net
無国籍ラーメンて何だ?
18 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:03:04.51 RwbPiJz6.net
チョンカスの雇用問題いっそう深刻になるな
最低賃金自慢のコメのやつ、また張ってくるのか
事情もわからず
19 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:03:13.35 mIC/xjXq.net
地方にいくとこれ以上にレベルが高いラーメンとかうどん売ってる自販機あるよな
21 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:04:20.53 2AG5dst9.net
チキン屋の次は自動ラーメン屋が流行るのか。
22 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:04:30.03 3hiRhr99.net
どうみてもただのインスタント麺にお湯注いだだけです
23 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:05:08.47 q2a0aT5N.net
そもそもインスタントラーメンに自動化とかもうカップ麺置いとけよとw
24 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:05:09.70 Kdl08NwN.net
ラーメン屋なのに家で食う以下のしかも即席麺が出てくるのか…
日本では営業できないレベルだな
25 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:05:16.09 v+nWa9Qf.net
カップラーメンかよwww
26 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:05:22.41 LQ5yHfTv.net
何で外でわざわざインスタント食うんだろ…
67 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:17:03.03 YiqxQVVk.net
>>26
そもそも殆どインスタントしかないし>韓国
27 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:05:32.96 kbU0SJ7R.net
麺文化が未発達なんだろうな
30 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:06:07.97 agOFGf8u.net
ただの自販機じゃねーか
32 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:06:20.36 gejsJyc5.net
韓国人ってのは発想が真逆なんだよ
33 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:06:35.18 r3sqyVfO.net
フードコートのあるコンビニでカップ麺食ったほうがいいな。
35 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:07:49.91 eEqC+YkI.net
韓国でのラーメン店で韓国風かw
インスタントラーメン出すから韓国風か
36 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:08:34.22 2AG5dst9.net
キンレイの冷凍麺の方がずっとマシ
37 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:09:22.42 1uuK+cdC.net
カップラーメンの自販機置いたほうが手っ取り早いじゃねえか
38 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:09:53.27 yCjIUsIO.net
写真見たら案の定インスタントラーメン
昔あったそば・うどん自動販売機のほうがましだな
カップヌードルにお湯を入れて出してくれる自販機もあったっけ
45 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:11:37.98 Kyg8OFA3.net
>>38
ああ!見落としてた、そーいう事か。
まんま自販機やん…
40 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:10:49.41 K5hxeCGI.net
昔のドライブインにうどんを調理する自販機があったなあ
あれ好きでよく食べてたわ
43 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:11:10.31 65bUuklH.net
>人にやってもらったのと同じくらい出来栄えがいい

人がやってもこんなもんなんか?

49 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:13:12.17 Q8V3GG2c.net
>>43
こんなもん
44 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:11:10.94 Q8V3GG2c.net
高速道路の自動販売機でももうちょっとマシだぞ?
47 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:12:34.15 v+nWa9Qf.net
こういうのかと思った


50 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:13:14.79 JHDfFmmn.net
韓国って自販機あるの?
55 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:15:06.82 Q8V3GG2c.net
>>50
もちろん。
自販機の起源は韓国で済州島には自生地もあったが日本が根こそぎ奪っていったので日本は自販機王国となった
51 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:13:25.11 YfriUXww.net
サービスエリアのやつの方がずっといいじゃねーか(´・ω・`)
52 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:13:50.45 kbU0SJ7R.net
日本人はフライ麺食べ過ぎ。
子供の頃は別ものとして旨かったけど
いつの頃からか上下関係が出来てしまった気がする
54 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:14:45.84 GhZFDvaM.net
容器はカップ麺の様に、調理直前まで密閉されてないだろうから、麺が酸化して脂がまわっていそう
57 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:15:44.85 YiqxQVVk.net
日本だと4〜50年前に有った気が・・・
つか、ボッタクリ過ぎじゃないかw
58 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:16:07.25 3ZFv6DQE.net
そりゃカップめん位自動化できるだろw
59 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:16:09.28 v+nWa9Qf.net
10年以上前からあるじゃないの、すっげーまずそうだけど

http://www3.famille.ne.jp/~nom/jihanki/korearamen.html

60 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:16:11.74 BNStuUIf.net
昔の富士電機の麺自販機の方がしっかり出来てる
61 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:16:17.67 F4/aGSSH.net
コンビニでカップラーメンを買ったほうが安上がりでは?
63 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:16:24.94 JHDfFmmn.net
誰かにやってもらわないといけない作業なのかこれ
74 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:18:16.11 Q8V3GG2c.net
>>63
韓国儒教では料理なんてのは最下層の人間がやるもので、高貴な両班はカップラーメンにお湯を入れることすらしなかったらしい
64 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:16:25.85 Q8V3GG2c.net
こんなのに300円とか出すんなら、普通にカップラーメン食った方が安くねぇか?
66 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:16:49.49 nGS3YsMZ.net
ただの注湯装置ニダ
70 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:17:45.76 G3N6Y9q2.net
これが300円!!???
72 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:18:03.49 rAUnyFDj.net
さすがにカップ麺のような乾燥麺を使うとバレバレになるので

生麺の冷凍ラーメンを使ってるんやないかね? 日本のコンビニでも200円程度で買えるが

カップ麺とは味がぜんぜん違う。 まあ、熱湯を入れるかレンジのような機械があればできるから単純ではある。 

75 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:18:41.46 a7b49hyH.net
どのお店でもインスタント食べるんだから
自販機でも問題ないよね
77 :マネーサテライト 2018/05/06(日) 10:19:04.65 3ynOO5XW.net
インスタラーメンは袋麺なら50円しないから暴利むさぼりだな。
こんな店の味はコンビニのカップラーメン未満だろうが辛い味しか分からない韓国人相手だから商売になる。
たぶん中国人でも馬鹿にして食べないな。

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