【企業問題】【飲食】ワタミ 全国の居酒屋4割→「焼き肉店」に [田杉山脈★]

1 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:17:38 CAP_USER
居酒屋チェーンのワタミが、展開している居酒屋のおよそ4割を焼き肉店にすると発表しました。

ワタミは、全国にある居酒屋の「和民」と「坐・和民」の21店舗すべてを今年度中に閉店し、焼き肉店にすると発表しました。これを含めグループが経営するおよそ300店のうち、4割にあたる120店舗を来年度中に「焼肉の和民」にするとして5日、関東に2店舗オープンしました。

配膳にはロボットやレーンを使い、これまでの居酒屋よりも接触をおよそ8割削減できるとしています。

ワタミグループでは、新型コロナウイルス感染拡大の影響で9月の売り上げが前年のおよそ半分に落ち込み、終息したとしても売り上げは前年比7割までしか戻らないと見込んでいます。

そのため、仕入れ先が絞れる焼き肉店にすることで、売り上げの向上を見込んでいます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b6ce70791ac1409f00a9b990d3d3f8443a47dc21

3 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:19:42 DNmiUTB6
もうワタミはブラック企業のイメージが強すぎて
行く気しないだろう。
9 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:27:00 ZE4Nf21X
>>3
そんなのネットの中だけです
88 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 11:11:28 blJv4ypI
>>9
テレビニュースでも散々報道されてたのに
21 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:48:39 b+n16bqJ
>>3
だな
「焼肉の和民」
もう和民を隠すべきだろ
29 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 21:12:59 4n9Yycaf
>>3
だから名前だけ変える手口だよ。
47 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 22:46:50 RJpvGbdD
>>3
ブラックブラック言われて何年潰れてないと?
6 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:23:45 gDSn+r3s
焼肉だと最初から換気はすごいし、
肉などを自分で焼いて食べるからコロナは安心だしで、
後は一緒に食べる仲間からの感染さえ気をつければOK
92 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 11:50:15 LtveNhg1
>>6
まあバーベキューでクラスターができるくらいだからな
結局おしゃべりがダメなんだろ
7 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:24:06 Ff+dEVid
高齢化が進むのに焼き肉店なんてずれてるよな。
8 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:24:28 qbiRwuEq
>>1
>配膳にはロボットやレーンを使い、
(´-`).。oO(最後を飾るトンデモ焼き肉店になりそう…)
10 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:30:55 BYd2LvgE
スピード感は凄いな。一番安いので3000円で食べ放題なら一度行ってみるか
11 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:34:06 4HcC0+b2
勝算があるのか
15 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:37:12 fSicovBZ
ベストな構成は焼肉4割、居酒屋3割、立ち飲み型の居酒屋3割かな
16 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:38:48 cDDOcEw+
焼き肉は直火が良い
ひとりキャンプはそれが目的
フライパン、ホットプレートは飽きた
和民ならではの焼き肉屋に期待
20 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:45:43 sujyw6PL
焼き肉ライクの丸パクリでよろしく
23 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:53:29 egW21eeF
キモイ社長の顔が浮かんで飯がまずくなるから行かない
24 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:53:48 5W4pobDF
最後は焼肉で散っていくパターンか。
26 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 20:55:26 AI1jB0PD
隠れワタミとかで名前変えてごまかしているだけだからイメージが悪い。
27 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 21:01:34 a37Z3d+h
チキン屋じゃないんか
28 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 21:05:46 xx+ks3mF
焼き肉って儲かるのね
32 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 21:18:15 A+iXGon8
ジジイになったら肉が食えなくなった
104 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 13:31:55 mY2RXKHO
>>32
わかる。
若いときのノリでさしが入った高めの肉を食べて酒飲んだら、一晩中トイレで吐いてたわ。最後には血まで出てきた。
109 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 15:41:17 UtrJGCPH
>>104
流石にそれは酒のせい
116 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 17:49:53 bQLnhaVT
>>104
大丈夫か?
身体を大事にな(´・ω・`)
42 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 22:28:00 BvckZrVq
以前精肉卸売業で働いてたが、とにかく肉は儲かる。例えばA5ランクの枝肉を卸売業者がキロ1400円くらいで仕入れて脂をちょっと落として部位ごとに分けて焼き肉にキロ2400円くらいで卸す、これがなんと消費者の口に入る時にはキロ換算で12000円くらい。とにかく儲かる。
43 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 22:30:12 W4xjsdCI
今ブーム唐揚げ屋にしろよ。で、ブームが去ったら閉店しろ
49 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 22:57:53 gZFwi0EJ
居酒屋は業態としてはもう終わった
複数人で飲み食いして騒ぐことはもう不可能
93 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 11:51:56 LtveNhg1
>>49
飲み会文化の終焉は個人的にはとても嬉しい
51 :マネーサテライト 2020/10/05(月) 23:01:14 dtiPk1fL
まーた、ブラック企業ロンダリングか
57 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 00:02:15 cnHSjaUY
ワタミ8月実績
売 上 36.4%
客入り 37.1%
客単価 98.2%

さすがにヤバイw

59 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 01:21:59 aj227+h3
>>57
コロナの上に、
やっぱりブラックが出たからな。
61 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 02:41:18 QhdaytbT
焼肉屋これ以上増やしてどうすんだよ!
72 :マネーサテライト 2020/10/06(火) 06:46:52 G1L0C3KI
名前は「焼民」かね?

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