【国内問題2】【外食】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に [HAIKI★]

1 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 07:54:15 CAP_USER
9月までに「六角家本店」など累計34件 ラーメンチェーン大手でも店舗閉鎖相次ぐ

ラーメン店の倒産が急増傾向にある。帝国データバンクの調べでは、「ラーメン店」の倒産が2020年9月までに34件判明した。9月までの累計で30件を超えたのは2000年以降初めてで、この時点で過去最多となった19年通年(36件)の件数に並ぶ勢いとなっている。
このペースが続けば、ラーメン店の倒産は過去20年で最多を更新することが確実となる。特に、豚骨ラーメンの「長浜将軍」(福岡)、横浜家系ラーメンの「六角家本店」(神奈川)など…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/198bf356b0416b2f90a9a43c2235b34ff7377232

3 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 07:58:19 fy7ZOkcS
唐揚げ屋で再起しろや
5 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:01:21 /1COQ11l
飲食店経営は難しいよな。
ラーメン高すぎだし。
24 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:22:35 pLMxLA/n
>>5
流行らない飲食店=売れないバンドマン
と同じだと思う
6 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:03:17 mcg7Ykuc
カップめん、サッポロ一番

これでイイ
安くて、美味しい

自分で具を入れればイイ

7 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:03:36 41WO/5w3
原価安いし当たればデカい
コロナじゃな。。。
8 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:04:22 uuhs2xKb
インスタントでも売っているからな
9 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:06:02 Glvi0Xkt
コロナ不況であって競争激化じゃないだろ
客さえ来ればぼろ儲けの商売だ
11 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:06:22 mcg7Ykuc
業務スーパーの生ラーメンは190円で
ラーメン屋と同じ味だしな
56 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 09:39:10 lwUCTGIv
>>11
スープはいけてるのそれ?
12 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:09:58 dRzsg8vO
マルちゃんの豚骨醤油味ラーメンのスープの味を超える
ラーメン屋はないwww
15 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:13:28 mcg7Ykuc
>>12
インスタントのラーメンは
うまいよな

ラーメン屋とか1000円も払うのだから
ウマイのは当然なはずだが、

微妙な味の店が多い

25 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:25:04 Glvi0Xkt
>>15
味で値段を決めるわけじゃないからな
高ければ旨いと言う考えなのがそもそもずれてる
13 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:10:17 uuhs2xKb
麺類は原価安い
コーヒーも安くなっているし
元々高くする商品ではない
14 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:13:22 S68kWImn
量販店やコンビニで買えるチルド麺のクオリティが
ラーメン屋とほとんど変わらないレベルまできてるし
コロナに関係なくてもラーメン屋は潰れてくわ
焼き鳥とか揚げ物屋は自宅だと難易度高いからまあやっていけると思う
17 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:15:04 FwTrJdAp
1杯700円くらいの二郎系の厨房で
原価は200円以内に抑えなきゃと話してた
そんなもん?
19 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:17:40 uuhs2xKb
>>17
人件費が大きいだろ
食っている物は残りの金額
18 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:17:28 txMQroFt
インスタントなら食うけど、ラーメン屋は10年以上行ってない
22 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:22:10 OESfXDza
過当競争だろ ラーメン屋多すぎだ 需要を超えているだけだ 少し調節されても仕方ないだろ
23 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:22:33 S8eKJukb
ラーメン屋ねえ
臭えし暑いし身体に悪いしで、大変な肉体労働。あれで客が来なかったら最悪の仕事だろ
27 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:31:07 Cn9h5rUn
ラーメン屋と言えば思い出す

某女流マンガ家の友人の話こういう話だ

俺、会社辞めたんだw男はやっぱり夢に生きなきゃねww

これから何やるの?

ラーメン屋w

これから修行するの?

そんなかったるい事やってられる?腕のイイ職人雇えば済むことジャン
金はどっかから借りて

で、店まかせて上手いことやってもらうんだよ

このチャラい、社会を舐めた奴がどうなったかぜひ知りたいものである

33 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:37:12 Pc2Hzk0H
>>27
コロナの影響で閉店してそう
32 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:35:50 rHl9hcTE
倒産が増えたのは出店が増えたからじゃないの?
倒産件数が多いのに、ラーメン店多過ぎだから。
35 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:40:08 npyjN7R+
やってる事って、スーパーで買ってきた箱ラーメンを家で作るのと変わらないのでしょう?
37 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:43:09 RRP6u6PW
多過ぎるんだよ。
態度も良くないとこばかり。
38 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:43:46 yIVe4TU1
スープの材料費がかかるみたいだが、ほとんどの人はスープ残していくとね
43 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:48:41 Pk5Vv4xf
>>38
体に悪いからな
というかスープは冷やし中華みたいにギリギリひたるくらいで付け合わせや無料のサイドメニュー豪華にしたほうが合理的だと思う
よほど外が寒くないかぎり熱々であり続ける必要ない
39 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:44:36 3+g6qrqi
高価格ラーメンは高カロリー
ラーメン屋がカロリー表示しないのはそのため
カロリー数値を見たら誰も食べないぞ
41 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:46:44 99TGMt9R
ラーメン一杯1000円で
カップめんは6個、袋めんは35個も食える
58 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 09:43:12 lwUCTGIv
>>41
そんなに食ったら死ぬだろ
63 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 10:26:53 libR3T8h
>>58
なぜ一気に食うと考えてるのか
1000円で何食分にもなるという話でしょ
42 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:48:32 99TGMt9R
持続化給付金をもらって
閉店したラーメン屋がいたが

正解だな

45 :マネーサテライト 2020/10/09(金) 08:50:12 KKq54Ner
女が相手のパスタ屋が1皿1000円簡単に取れるのに
原価そこそこ掛かってるハズのラーメンだとそうもいかんよな

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